紫外荧光测油仪是在PH≤2的条件下，样品中的油类物质被正己烷萃取，萃取液经无水*脱水，再经硅酸镁吸附除去动植物油类等极性物质后，于225nm波长处测定吸光度，石油类含量与吸光度值符合朗伯-比尔定律，从而定量分析水中石油类的含量。

　　不同的自动萃取方式在不同的萃取条件下，即便是手动萃取，振荡次数的改变也会引起萃取效率有很大的差异，因此，测定结果会因为萃取方式的不同而改变，从而影响测定值的准确性。

　　如果要保证测定结果的准确性、满足质量控制要求，一定要统一自动萃取条件，若是手动振荡，应确定振荡次数，而不仅仅是时间；如果是自动萃取装置应确定萃取时间和泵速。

　　乳化水样是水中油萃取的难题，对于地下水或较清洁的地表水，一般乳化情况比较轻，可通过延长静置时间来解决。对于浑浊的地表水，乳化现象就比较严重。这时需要先破乳，再除水。

　　一般情况下，破乳有以下几种方式：离心、静置、酸化、机械搅拌、添加电解质、添加乙醇。经过验证：添加无水乙醇对于紫外测油破乳效果比较好，且比较容易实现，但乙醇在225nm处有吸收，所以在添加的时候应严格控制用量。一般用胶头滴管添加1-2滴即可，最多不能超过4滴，否则会导致测量结果偏大。