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便携式水分活度测定仪H-BD52100检测食品水分活度的必要性：微生物在高水分活度下繁殖能力强。新鲜食品原料中，水分活度高达0.99，故而极易腐坏，包括果蔬、鱼肉、奶等。水分活性降到0.75左右后，能生存的微生物种类受到很大限制，产毒能力丧失。0.70以下，总的说来食品可以长期保存。所以需要对食品的水分活度进行检测，北斗星仪器食品水分活度测定仪可以准确快速的检测食品水分！

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